A bela Sampa
Estive em São Paulo com minha família, na semana passada para uma festa de "Bar Mitzva" do filho de amigos queridos, e que é amigo de minha filha. É sempre muito bom estar lá com minhas irmãs(que moram em Sampa), e rever minhas sobrinhas; coisa que pouco fazemos por morarmos em Florianópolis.

São Paulo é bem legal para fazer um "update" das boas novas do mundo das artes, cinema, teatro, visitar a fantástica livraria cultura, etc. e, de dar uma pincelada na vida gourmet contemporânea procurando saber o que está acontecndo de novo no contexto das comidinhas.Entretanto,é ainda uma pena que ainda deixa muito a desejar a nível de consciência individual e coletiva - pelo menos é o que percebe-se em termos de meio ambiente, alimentação /saúde. O Paulistano ás vezes parece tão "unhealthy"!!
Posso dizer que a nossa Florianópolis está caminhando mais rápido neste sentido;há uma preocupação verdadeira do público aqui, e expresso isso com orgulho pois sei que meu trabalho contribui para fazer essa diferença.
Aí pessoal, vamos fazer mais esforço para comer bem e saudável;
Compre somente orgânicos; hoje tem tantos alimentos disponíveis!
Recicle de verdade; faça compostagem em casa ou leve em algum lugar apropriado em seu bairro...
Leve uma vida de qualidade - você pode!

Graças à gratificante oportunidade que tenho de contribuir e atuar no restaurante Central (os 3 restaurantes agora!), muito têm-se mostrado relevante ao processo evolutivo do grupo e ao meu pessoal, obviamente. Aquelas pessoas todas são muito especiais, acredite; estão sempre abertas para tantas coisas...Muito lindo mesmo. Deixo aqui um abraço carinhoso a todos que considero amigos. Obrigada meninas e meninos!Obrigada queridas Carol e Kiki!
Que todos nos tornemos Um, e que o Um compreenda e respeite o Todo.
Amor e Luz
ARC